almond cookies

  • ۲/۳ فنجان آرد سفید
  • ۲ ق غ آرد ذرت
  • ۱/۲ فنجان بادام چرخ شده
  • ۱/۳ فنجان کره نرم
  • ۱/۳ فنجان خاکه قند
  • ۱/۴ ق چ نمک
  • ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر

 

آردسفید و آرد ذرت و بیکینگ پودر رو الک و مخلوط می کنیم .

کره رو با خاکه قند ترجیحا" با میکسر خوب می زنیم.بادام چرخ شده و مخلوط آردها روبه اون اضافه می کنیم.

خمیر رو به شکل لوله  در سلوفون می پیچیم و چند دقیقه در یخچال میگذاریم.

از یخچال درمیاریم و به ضخامت ۱ سانت برش می زنیم .روی شیرینی ها رو با بادام یا پسته یا قالب تزیین می کنیم.

شیرینی ها رو روی سینی فر پوشیده شده با فویل به فاصله می چینیم و ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ سانتیگراد می پزیم.

recipe of almond cookiesalmond cookies before baking

سطح شیرینی ها باید طلایی بشه.

از فر درمیاریم و روی صفحه سیمی میگذاریم تا خنک بشه.