ایده های تزیین سفره افطار

در ایام ماه مبارک یه سری ایده های تصویری برای تزیین حلوا ,شله زرد و فرنی در کانال ارسال کردم:

حلوای گردو

http://rasekhoon.net/

کیسادیای تخم مرغ و پنیر صبحانه

مدرسه ها باز شد و همه مادران در جستجوی خوراکی های فوری برای صبح و بعد از ظهر بچه ها!!

دستور زیر به نظرم جالب اومد:

• 1 ق غ کره
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ همزده
• 1 پیمانه پنیر رنده شده(از هرنوعی که دوست دارید)
• 2 عدد نان گرد اندازه تابه مورد استفادتون
• گوجه فرنگی,آواکادو, خیار هرنوع سالاد یا سبزیجاتی که دوست دارید (درصورت تمایل)

دستور خیلی ساده وفوریه.

ضمن اینکه میتونید کالباس یا سوسیس یا قارچ و گوجه فرنگی  وفلفل دلمه ای یا پیاز به مخلوط تخم مرغتون اضافه کنید.

تخم مرغهارو با نمک و فلفل در یک کاسه هم میزنیم.

روغن رو در تابه نچسب داغ میکنیم و مخلوط تخم مرغ رو داخل تابه میریزیم تا بپزه و بسته بشه.

بعد پنیر رنده شده رو روش میریزیم.

 

یک لایه نان روی پنیرهای آب شده میگذاریم.

 

با احتیاط یک ظرف روی تابه میگذاریم و تخم مرغ و نان رو روی ظرف برمیگردونیم/

 

دوباره نان و تخم مرغ رو طوری که نان کف تابه بیفته به تابه برمیگردونیم.

روی سطح تخم مرغ پنیر فراوون میریزیم و روی اون نان میگذاریم.

یکبار دیگه نان و تخم مرغ رو به روش بالا توی تابه برمیگردونیم تا نان رویی هم کمی گرم و سرخ بشه.

برش می زنیم.

درصورت تمایل روش سالاد یا سبزیجات میریزیم.

 

 

 

عدس پلو

عدس پلو از ساده ترین پلوهای ایرانیه که البته خیلی مورد علاقه آقایون نیست.ولی ارزش غذایی بسیار بالایی داره مخصوصاً اگر با کشمش مصرف بشه.

دستور تصویری قدم به قدم رو در سایت دونفره ببینید:

http://2nafare.com

 

معمولاً درکنار عدس پلو کشمش و خرمای سرخ شده در کره و پیاز داغ هم استفاده میشه.در ادامه دستورهای مختلفی ازعدس پلو با گوشت چرخ کرده سرخ شده رو ببینید:

عدس پلو با خرما:

  

این دستور بدون گوشته :

عدس پلو با کشمش و گردو 

 

عدس پلو با کنجد

پلو ماش و عدس

در این دستور شوید هم به عدس پلو اضافه شده:

http://mamisite.com/forum/blogs/b704.html

 این یکی مرغ پخته ریش ریش شده به گوشت چرخ کرده اضافه کرده:

طرز تهیه عدس پلو مجلسی با مرغ و گوشت چرخ کرده

بعضیا از زرشک هم برای تزیین عدس پلو استفاده میکنند:

 

عدس پلو رو با گوشت قلقلی هم میشه درست کرد

 

عدس پلو با رب و گوشت قلقلی

 

این یکی مقدار از عدس رو برای تزیین روی پلو ریخته و با گوشت قلقلی و زرشک . کشمش و پیازداغ تزیین کرده:

طرز تهیه ی عدس پلو نذری

 

عدس پلو مجلسی با گوشت قلقلی:

 

عدس پلو با گوشت قلقلی

 

در کنار عدس پلو سیب زمینی سرخ شده هم میشه گذاشت:

عدس پلو رو با گوشت تکه ای و ماهیچه هم میشه درست کرد:

دمي عدس

ماه رمضان چی بپزم

سلام به همراهان عزیزم

با توجه به نزدیک شدن ماه مبارک رمضان و اوج دغدغه چی بپزم چی بخوریم سراسر ایران رو فرا میگیره.

سایت های زیادی در این زمینه وجود داره که به طور تصادفی دستورهایی رو پبسنهاد میده.

من با توجه به سلیقه خودم و تا حد ممکن با توجه به ارزش های غذایی می خوام لیست ها و منوهایی برای سحری و افطار ماه مبارک تهیه کنم که اونا رو با شما به اشتراک میذارم.

امیدوارم مفید باشم.