مزه | خوراک های مناسب بعد از جراحی معده

مافین املت

تخم مرغ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، قارچ، پیاز، بروکلی،

نمک ، فلفل، آویشن، زردچوبه، پودرسیر، پاپریکا

تخم مرغ ها رو با ادویه های موردنظر خوب میزنیم.

کف ظرف مافین رو چرب میکنیم و سبزیجات رو داخل قالب تقسیم میکنیم.

مخلوط تخم مرغ را روی سبزیجات میریزیم.

حدود ۴۰ دقیقه با دمای ۳۵۰ در فری که از قبل گرم شده میپزیم.

@mazehha

#مزه

#املت

#مافین

#تخم_مرغ

برچسب‌ها: مزه, املت, مافین, تخم مرغ

+ نوشته شده در چهارشنبه چهارم مهر ۱۴۰۳ ساعت توسط رویا |

این خوراک ابتکار خواهر عزیزمه و امشب برای مهمونام پختم بسیار عالی بود. نکته مهم اینه که ظرف بزرگ و پهن باشه و حرارت فر زیاد. اواسط پخت کمی مواد رو مخلوط کنید بد نیست ولی در کل تکه های گوشت که بدون پیاز یا هر موادی فقط با نمک و فلفل مخلوط شده باید بصورت ورقه های نازک اول با حرارت فر کباب بشه بعد با بقیه مواد مخلوط بشه. طعمی کاملاً مشابه کباب ترکی یا همون دونر کباب داره و خیلی برای مهمونی های پر جمعیت مناسبه:

کمی روغن کف ظرف فر میریزیم و نمک می پاشیم.

2 بسته بزرگ قارچ رو خرد میکنیم و روش نمک میپاشیم:

بعد یک پیاز بزرگ یا دوتا متوسط رو خرد میکنیم روی قارچ ها:

بعد حدود 2 عدد فلفل دلمه ای ترجیحاً سبز و زرد و نارنجی رو خرد و مخلوط میکنیم و روی قارچ و پیاز میریزیم:

خدود نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با نمک و فلفل مخلوط میکنیم و به صورت تکه های پهن کوچک روی سبزیجات پهن میکنیم:

روی گوشت ها درصورت تمایل فلفل بیشتر و فلفل سبز میریزیم:

در آخر حدود 5-6 عدد گوجه فرنگی روی گوشتها خرد میکنیم و نمک میزنیم و روغن میریزیم و در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کردیم میپزیم.

حدود 1 ساعت و نیم فکر کنم زمان مناسبی باشه برای پخت.

اواسط پخت هم بهتره گاهی مواد رو کمی زیرو رو کنیم البته سعی کنید این کار رو قبل از کم شدن آب سبزیجات انجام ندید تا گوشت ها حالت آبپز پیدا نکنه و کباب بشه.

برچسب‌ها: مزه, کباب, کباب ترکی, فر

+ نوشته شده در سه شنبه سی و یکم مرداد ۱۳۹۶ ساعت توسط رویا |