http://ye-mek.net/tarif/firinda-karnabahar-koftesi

 firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(11).jpg (650×487)

  • 1/2 یک گل کلم
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق جعفری خردشده
  • 2 قاشق شوید تازه خردشده
  • 1 پیمانه آرد سوخاری
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • فلفل قرمز پرک
  • آویشن

گل کلم رو در آب نمک می پزیم

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(2).jpg (650×487)

گل کلم پخته رو آبکش می کنیم و در یک کاسه میریزیم تا خنک بشه/

بعد با گوشکوب دستی یا برقی گل کلم رو خوب له می کنیم.

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(3).jpg (650×487)

بقیه مواد رو اضافه می کنیم. 

(بهتره آرد سوخاری رو کم کم اضافه گنیم تا خمیر به سغتی مناسب برسه)

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(5).jpg (650×487)

مخلوط رو با دست به هم میزنیم تا خمیر مناسب بدست بیاد.

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(6).jpg (650×487)

 از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برمیداریم و در دستمون پهن میکنیم.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی میکشیم و اسپری روغن میزنیم.

کوکو هارو در سینی می چینیم.

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(7).jpg (650×487)

حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجع سلسیوس میپزیم.

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(8).jpg (650×487)

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(9).jpg (650×487)

 

firinda-karnabahar-koftesi-resimli-yemek-tarifi(10).jpg (650×487)