رول سالامی و پنیر خامه ای و فلفل دلمه ای

رول سالامی و پنیر خامه ای و فلفل دلمه ای

سینی کالباس و پنیر ( جشن تولد و مهمانی های بزرگ)1

ایده های قشنگ برای چیدن کالباس و پنیر و زیتون و گوجه اینجور چیزا برای مهمونیای پرجمعیت و جشن تولد: 

تصاویر سینی های کالباس و پنیر در ادامه مطلب.............

ادامه نوشته

خوراک لوبیا سبز با سس سفید

• 3 ورق ژامبون یا بیکن اسلامی خورد شده یا 150 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 ق غ روغن زیتون
• 1/2 فنجان پیاز خورد شده
• 2 پر سیر له شده
• 300 گرم قارچ خورد شده
• 3 ق غ کره
• 3 ق غ آرد
• 1 فنجان خامه یا شیر پرچرب
• 1 فنجان آب مرغ یا قرص حل شده در آب
• 1/2 فنجان پنیر چدار رنده شده
• 3/4 ق چ نمک
• 1/4 ق چ فلفل سیاه
• نیم کیلو لوبیا سبز پخته شده
• پیازداغ برای روی خوراک
• 
  

طرز تهیه در ادامه مطلب.........

ادامه نوشته

ایده های ساندویچی

یه سری ایده های جدید پیدا کردم:

سالاد رنگارنگ

مواد سالاد:

کاهوی خورد شده
نخود
لبو
خیار
فلفل دلمه ای قرمز
هویج رنده شده
پنیر موزارلا
کالباس یا ژامبون یا سالامی
کرفس
کلم بنفش ریز خورد شده
پیازچه
شوید تازه

تمام مواد را به مکعب های کوچکی خورد می کنیم.

سس سالاد:

3 ق غ سرکه بالزامیک
1/2ق غ عسل یا شیره
1 ق چ سس خردل
1 پر سیر له شده
3 ق غ روغن زیتون
نمک و فلفل

رول ژامبون و هویج

• 3-4 هویج متوسط
• 1-2 پر سیر
• نمک
• مایونز
• 7-10 ورقه ژامبون مرغ یا گوشت ( یا هر نوع کالباس دیگر که نازک ورقه شده)

هویج و سیر رو ریز رنده می کنیم :

نمک و مایونز رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم.

پیشنهاد من: فکر کنم اگر کمی زیتون رنده یا ریز خورد شده و

سس خردل هم اضافه کنیم خوب بشه:

ترکیب هویج رو روی ورقه های ژامبون پهن کرده و می پیچیم:

سالاد پاستا با کالباس و سبزیجات

3 فنجان پاستای فرمی پخته در دمای اتاق

½  پیاز بنفش خوردشده

½ فنجان نخودسبز پخته

1 هویج متوسط رنده شده

2-3 فلفل دلمه ای قرمز کباب شده درشت خوردشده

1 فنجان پنیر مکعبی شده

5-6 ورق کالباس (ترجیحا" سالامی) درشت بریده شده

نمک

فلفل تازه سابیده

جعفری تازه خوردشده

2 ق غ روغن زیتون

2 ق غ سرکه

1 پر سیر له شده