من خودم عاشق اسپرینگ رول هستم و با توجه به اینکه خمیر مخصوصش که بسیار نازک و لطیفه  در ایران خیلی رایج نیست دربه در اینترنت رو گشتم چندین دستور پیدا کردم که به تدریج در فرصت های مناسب براتون می نویسم.

نمی دونم از خمیر یوفکا هم میشه برای اینکار استفاده کرد یا نه.

به هر حال این ویدیو رو که امروز پیداکردم به نظرم فوق العاده و کاملا" گویاست.

مواد خمیر :

  • ۱/۲ فنجان آرد
  • ۱/۴ فنجان نشاسته ذرت
  • ۱/۴ ق چ نمک
  • به مقدار لازم آب تا خمیر به صورت ماست خیلی شل دربیاد.

 

پیشنهاد می کنم حتما" این فیلم رو ببینید

"نمیدونم چرا ویدیو اینجا اجرا نمیشه ! میتونید در آدرس زیر ببینید:

http://www.ifood.tv/recipe/homemade-paper-thin-spring-roll-wrappers-or-pastry-samosa-pastry

powered by ifood.tv