لقمه بادمجان و گوجه فرنگی

- 1 عدد بادمجان ورقه شده
- 2-3 ق چ روغن زیتون
- 2-3 گوجه فرنگی ورقه شده
- ½ فنجان پنیر پارمسان رنده شده
- 4 ق غ مایونز
- 2 پر سیر خورد شده
- سبزی تازه برای تزیین مثل ریحون یا نعنا
- نمک و فلفل


به بامجان ها نمک و فلفل و روغن زیتون می زنیم. و گریل یا سرخ میکنیم .


پنیر و مایونز وسیر و فلفل رو خوب مخلوط می کنیم.
روی هر ورق بادمجان یک حلقه گوجه و یک قاشق پنیر می ریزیم و با سبزی تزیین می کنیم.
+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و پنجم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|