+ نوشته شده در شنبه دهم اسفند 1392  شماره پست: 1113

مامان من همیشه یه غذا میپخت به اسم گوشتاب که من عاشقش بودم و هستم.

همین روزا درستش می کنم و برای اولین بار عکس و فیلم خودمو براتون میذارم. این برنامه سال دوم این وبلاگه!!

اینو گفتم چون سبک این سوپ چینی منو یاد اون غذا انداخت.

برای این سوپ فوری:

5 فنجان آب مرغ

  • 5 فنجان آب مرغ
  • 3 سانت زنجبیل ریز خلال شده
  • 1 ق چ سویا سس
  • 1 ق غ سرکه یا آب لیمو
  • 1 پر سیر له شده
  • 2 عدد تخم مرغ هم زده
  • 2 عدد پیازچه خوردشده
  • 1 ق چ روغن کنجد

پیازچه رو ریز خورد میکنه و سیر رو له میکنه.

تخم مرغ رو توی کاسه خوب هم میزنه.

 آب مرغ رو روی حرارت میذاره تا گرم شه.

سویا سس و سرکه و زنجبیل و سیر و روغن کنجد رو داخل سوپ می ریزه.

کمی که گرم شد تخم مرغ همزده رو اضافه میکنه و مرتب هم می زنه تا به صورت رشته رشته در بیاد.

پیازچه رو اضافه می کنه و زیر سوپ رو خاموش میکنه.