سوپ تخم مرغ چینی فوری
+ نوشته شده در شنبه دهم اسفند 1392 شماره پست: 1113
مامان من همیشه یه غذا میپخت به اسم گوشتاب که من عاشقش بودم و هستم.
همین روزا درستش می کنم و برای اولین بار عکس و فیلم خودمو براتون میذارم. این برنامه سال دوم این وبلاگه!!
اینو گفتم چون سبک این سوپ چینی منو یاد اون غذا انداخت.
برای این سوپ فوری:
5 فنجان آب مرغ
- 5 فنجان آب مرغ
- 3 سانت زنجبیل ریز خلال شده
- 1 ق چ سویا سس
- 1 ق غ سرکه یا آب لیمو
- 1 پر سیر له شده
- 2 عدد تخم مرغ هم زده
- 2 عدد پیازچه خوردشده
- 1 ق چ روغن کنجد
پیازچه رو ریز خورد میکنه و سیر رو له میکنه.
تخم مرغ رو توی کاسه خوب هم میزنه.
آب مرغ رو روی حرارت میذاره تا گرم شه.
سویا سس و سرکه و زنجبیل و سیر و روغن کنجد رو داخل سوپ می ریزه.
کمی که گرم شد تخم مرغ همزده رو اضافه میکنه و مرتب هم می زنه تا به صورت رشته رشته در بیاد.
پیازچه رو اضافه می کنه و زیر سوپ رو خاموش میکنه.
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و دوم تیر ۱۳۹۴ ساعت توسط رویا
|