+ نوشته شده در یکشنبه پنجم مرداد 1393  شماره پست: 1403

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

 

این دستور هم بیشتر ایده ست :

چندتا فلفل دلمه ای رنگی رو از وسط نصف می کنیم و وسطشون رو خالی می کنیم.

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

پایین چند تا گوه فرنگی رو با کارد ضربدر می زنیم و داخل یک کاسه روشون آب جوش می ریزیم و چند دقیقه میگذاریم بمونن تا پوستشون راحت کنده بشه.

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

گوجه ها  رو پوست می کنیم

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

گوجه هارو به چهارقسمت می بریم

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

چند پر سیر رو پوست می گیریم و برش های نازک می بریم.

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

داخل فلفل هارو با گوجه فرنگی ها و سیر و سبزی معطر تازه مثل ریحون و نعناع پر می کنیم.

نمک و فلفل و روغن زیتون روشون می ریزیم و داخل فر می پزیم.

Tomato Stuffed Peppers with Herbs

وقتی پخت از فر درمیاریم و درحالی که داغ است مقداری پنیر سفید یا پنیر بز تکه تکه روی مواد می ریزیم.