دلمه فلفل پرشده با گوجه فرنگی و سیر و ریحان و پنیر
+ نوشته شده در یکشنبه پنجم مرداد 1393 شماره پست: 1403

این دستور هم بیشتر ایده ست :
چندتا فلفل دلمه ای رنگی رو از وسط نصف می کنیم و وسطشون رو خالی می کنیم.

پایین چند تا گوه فرنگی رو با کارد ضربدر می زنیم و داخل یک کاسه روشون آب جوش می ریزیم و چند دقیقه میگذاریم بمونن تا پوستشون راحت کنده بشه.

گوجه ها رو پوست می کنیم

گوجه هارو به چهارقسمت می بریم

چند پر سیر رو پوست می گیریم و برش های نازک می بریم.

داخل فلفل هارو با گوجه فرنگی ها و سیر و سبزی معطر تازه مثل ریحون و نعناع پر می کنیم.
نمک و فلفل و روغن زیتون روشون می ریزیم و داخل فر می پزیم.

وقتی پخت از فر درمیاریم و درحالی که داغ است مقداری پنیر سفید یا پنیر بز تکه تکه روی مواد می ریزیم.
+ نوشته شده در پنجشنبه پانزدهم مرداد ۱۳۹۴ ساعت توسط رویا
|