گوشت سرخ شده كُره ای Korean Beef
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و ششم مرداد 1393 شماره پست: 1428
http://www.the-girl-who-ate-everything.com/2013/04/cheater-korean-beef.html
این دستور ازون طعم های متفاوته که من خیلی دوست دارم.
میتونید این گوشت رو با چلو یا سبزیجات پخته یا تفت داده مثل گل کلم و بروکلی و کلم بروکسل، هویج و کلم پیچ و کدو سبز و یا نخود سبز و لوبیا سبز و و فلفل دلمه ای سرو کنید.

- نیم کیلو گوشت چرخ کرده کم چربی
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای یا شیره خرما یا انگور( بسته به ذائقه کم و زیاد کنید)
- 1/4 فنجان سویا سس
- 1 ق غ روغن کنجدl
- 3 پر سیر له شده
- 1/2 ق چ زنجبیل تازه رنده شده
- 1/2 - 1 ق چ فلفل قرمز پرک( بسته به ذائقه)
- نمک و فلفل
- 1 دسته پیازچه خورد شده برای روی خوراک
گوشت را در روغن کنجد سرخ می کنیم.
سیر را در دقیقه آخر اضافه می کنیم و تفت میدیم.
روغن گوشت رو جدا می کنیم و بقیه مواد رو به گوشت اضافه می کنیم.
کمی می پزیم و با برنج یا سبزیجات سرو می کنیم. پیازچه خوردشده رو موقع سرو روی گوشت میریزیم.
+ نوشته شده در شنبه هفدهم مرداد ۱۳۹۴ ساعت توسط رویا
|