ساندويچ ويتنامي بان مي Bánh mì (ويتنامي)
اين ساندويچ رو با هرنوع گوشت سرد مثل سينه مرغ پخته، بوقلمون، ماهي تن، گوشت پخته سرد و انواع کالباس درست کرد.
همچنين انواع جوانه مثل ماش يا گندم يا شبدر.
مميشه علاوه بر هويج تربچه يا ترب سفيد همينطور کلم پيچ هم اضافه کرد.
http://www.mediterrasian.com/delicious_recipes_banh_mi.htm

|
2 ق غ سرکه سفيد |
| 1 ق چ شکر |
| ¼ ق چ نمک |
| ½ فنجان هويج رنده شده |
| ¼ فنجان خيار ورقه شده |
| 1 فنجان جوانه ماش |
| 180 گرم ماهي تن |
| 1 عدد پيازچه خوردشده |
| 2 ق چ فيش سس يا سويا سس يا سس خردل |
| 1 ق غ مايونز |
| 1 نان باگت بزرگ |
| 2 ق غ فلفل ترشي ورقه شده |
|
يک مشت گشنيز تازه |
سرکه و شکر ونمک رو در يک کاسه مخلوط مي کنيم و هويج و خيار و جوانه رو در مخلوط سرکه ميريزيم و هم مي زنيم و کنار ميذاريم.
ماهي تن رو با چنگال خورد مي کنيم. سس مايونز و پيازچه و فيش سس ( يا سويا سس يا خردل) رو با تن مخلوط مي کنيم.
نان باگت رو کمي در فر گرم ميکنيم تا قسمت بيرونيش برشته بشه.
نان رو از پهلو باز مي کنيم و کمي از خمير اضافه اون رو درمياريم.
مخلوط تن رو داخل ساندويچ پهن مي کنيم.
هويج و خيار و جوانه و روي ماهي پخش مي کنيم.
تکه هاي فلفل ترشي رو روي مواد مي چينيم.
گشنيز رو روي تمام مواد مي گذاريم.
ساندويچ رو مي بنديم و از وسط نصف مي کنيم.

بايد يه سفر برم ويتنام!!
اينم يه سري تصاوير براي دل ضعفه آوردنتون!!
بان مي با مرغ گريل شده

با انواع کالباس و ژامبون



با گوشت پخته:
البته ناگفته نماند که رايج ترين گوشت براي اين ساندويچ در خود ويتنام گوشت خوکه.