+ نوشته شده در چهارشنبه هفدهم دی 1393 ساعت 12:37 شماره پست: 1640

http://ye-mek.net/tarif/havuclu-mozaik-pasta

 

  • 1 بسته بيسکويت پتي بور
  • 5 عدد هويج کوچک
  • 4 ق غ شکر
  • 1/2 ق چ وانيل
  • 1/2 فنجان گردو خوردشده
  • 3 گرم کره

هويج ها رو مي شوييم و پوست مي گيريم و رنده ريز مي کنيم و در تابه همراه با شکر روي حرارت ميذاريم.

روي حرارت ملايم هم ميزنيم تا هويج نرم بشه و تمام شکر به خوردش بره( اگه لازم شد خيلي کم آب اضافه مي کنيم.

هويج رو د ظرفي ميريزيم و کره رو داخل تابه روي حرارت آب مي کنيم و ميذاريم کنار خنک شه.

بيسکويت ها رو به تکه هاي نسبتا" درشت خورد مي کنيم

و با هويج پخته ووانيل و گردو و کره آب شده مخلوط مي کنيم.

 

مخلوط رو با قاشق چوبي خوب هم ميزنيم تا چسبندگي پيدا کنه ولي بيسکوييت ها نبايد زياد خورد بشن.

 روي ميز تميز مخلوط رو با دست به صورت يک لوف يا کنده درخت در مياريم

و روش رو با سلوفون مي پوشونيم و 3 ساعت در يخچال ميذاريم تا خودشو بگيره

 بعد باکارد تيز برش مي زنيم.