کيک موزاييکي هويج ( بدون فر)
+ نوشته شده در چهارشنبه هفدهم دی 1393 ساعت 12:37 شماره پست: 1640
http://ye-mek.net/tarif/havuclu-mozaik-pasta
.jpg?h=487&w=650)
- 1 بسته بيسکويت پتي بور
- 5 عدد هويج کوچک
- 4 ق غ شکر
- 1/2 ق چ وانيل
- 1/2 فنجان گردو خوردشده
- 3 گرم کره
.jpg?h=487&w=650)
هويج ها رو مي شوييم و پوست مي گيريم و رنده ريز مي کنيم و در تابه همراه با شکر روي حرارت ميذاريم.
.jpg?h=487&w=650)
روي حرارت ملايم هم ميزنيم تا هويج نرم بشه و تمام شکر به خوردش بره( اگه لازم شد خيلي کم آب اضافه مي کنيم.
.jpg?h=487&w=650)
هويج رو د ظرفي ميريزيم و کره رو داخل تابه روي حرارت آب مي کنيم و ميذاريم کنار خنک شه.
.jpg?h=487&w=650)
بيسکويت ها رو به تکه هاي نسبتا" درشت خورد مي کنيم
.jpg?h=487&w=650)
و با هويج پخته ووانيل و گردو و کره آب شده مخلوط مي کنيم.
.jpg?h=487&w=650)
مخلوط رو با قاشق چوبي خوب هم ميزنيم تا چسبندگي پيدا کنه ولي بيسکوييت ها نبايد زياد خورد بشن.
.jpg?h=487&w=650)
روي ميز تميز مخلوط رو با دست به صورت يک لوف يا کنده درخت در مياريم
.jpg?h=487&w=650)
.jpg?h=487&w=650)
و روش رو با سلوفون مي پوشونيم و 3 ساعت در يخچال ميذاريم تا خودشو بگيره.jpg?h=487&w=650)
بعد باکارد تيز برش مي زنيم.
.jpg?h=487&w=650)