بیشتر ما همیشه طبق عادت کاهوی پیچ معروف به کاهوی چینی رو هم مثل کاهوی معمولی برای سالاد خورد میکنیم .

درصورتی که این کاهو خیلی لطیف تر از کاهوهای معمولیه و به نظر من وقتی لایه هاش از هم جدا میشه خیلی هم بی مزه میشه و تموم مزش به اینه که سس بره لابلای ورقه هاش و به همون صورت درهم پیچیده خورده بشه!

اینم چندتا عکس خوشگل از سالادهایی که به این روش درست شده :

(بعدا" درمورد سس ها و نون تست معطر برشته یا همون کروتون بیشتر می نویسم)

گوجه فرنگی گیلاسی+ گردو +پنیر خوردشده+نون تست معطر برشته (کروتون) +خلال پیاز بنفش

گوجه فرنگی خورد شده + بیکن اسلامی سرخ شده + بلوچیز  (پنیر کپکی)

سیب + انگور + گردوی برشته درشت خورد شده

گوجه فرنگی گیلاسی+تخم مرغ آب پز رنده شده + بیکن اسلامی سرخ شده

با سینه مرغ گریل شده + پنیر سیر دار

 

این آخری واقعا" یه طعم متفاوته که عجیب هم با این کاهو سازگاره !! ( سویا سس + عسل یا شیره خرما + سرکه بالزامیک + روغن کنجد یا کره بادام زمینی + کمی پودر سیر یا سیر تازه له شده + کنجد برشته ) پیشنهاد میکنم حتما" این یکی رو با کمی هویج و خیار که با پوست گیر به صورت ورقه های نازک در اومده امتحان کنید.