orzo-spinach soup

  • ۱ عدد پیاز کوچک خردشده
  • ۲ پر سیر خرد شده
  • ۲۵۰ گرم اسفناج
  • ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی بدون پوست حرد شده
  • ۲۵۰ گرم پاستای برنجی
  • ۱ لیتر آب مرغ یا سبزیجات
  • ۱ لیتر آب
  • روغن زیتون
  • کمی آویشن و ریحان خشک

پیاز رو کمی در روغن تفت میدیم تا نرم بشه.

سیر رو اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه تفت میدیم.

گوجه فرنگی و اسفناج و سبزیجات خشک و آب مرغ و آب رو اضافه میکنیم و وقتی به جوش اومد حرارت رو کم می کنیم. کمی که سبزیجات نرم شد پاستای برنجی رو اضافه می کنیم و ۱۲ دقیقه تا یک ربع می پزیم تا پاستا نرم بشه.