مرغ بريان و پرتقال
اينم ايده جالبيه:

http://www.enjoyyourcooking.com/main-dish-recipes/roast-chicken-oranges.html
- 1 عدد مرغ 1 و نيم تا 2 کيلويي
- 3-4 عدد پرتقال متوسط
- 4-5 پر سير
- نمک و فلفل
روي پوست و داخل يک مرغ درسته رو نمک و فلفل ميزنيم.
پرتقال ها رو به ضخامت 1 سانت برش ميزنيم. اگه طعم ژوست ليمو رو دوست نداريد ميتونيد قبل از برش پوست پرتقال ها رو بگيريد.
برش هاي پرتقال رو زير پوست سينه و پشت مرغ قرار ميديم
سيرها رو پوست ميکنيم و داخل شکم مرغ ميريزيم .
ران هاي مرغ رو با بند ميبنديم و اطراف مرغ هم ورقه هاي پرتقال قرار ميديم.
2 ساعت تا 2 ساعت و نيم در فر که از قبل با دماي 175 گرم کرديم مي پزيم.











+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم بهمن ۱۳۹۴ ساعت توسط رویا
|