http://www.thekitchn.com/recipe-strawberry-and-pistachio-frozen-yogurt-bark-228375#recipe

YogurtBark-2

  • ۲پیمانه ماست
  • ۱/۴ پیمانه + ۲ ق غ عسل
  • ۲ ق چ اسانس وانیل
  • ۱/۸ ق چ نمک
  • ۱ پیمانه توت فرنگی خرد شده
  • ۱/۲ پیمانه پسته برشته

کف یک سینی که داخل فریزر جابگیرد را با کاغذ آلومینیومی می پوشانیم.

(در صورت لزوم از دو یا چند ظرف استفاده کنید)

ماست را با ۱/۴ فنجان عسل و وانیل و نمک با همزن دستی میزنیم تا یکنواخت شود.

مخلوط ماست را با لیسک کف سینی به ضخامت یک سانت پهن میکنیم.

بهتر است ماست را از لبه سینی فاصله دهیم و لب به لب پهن نکنیم.

توت فرنگی خرد شده و پسته و ۲ قاشق عسل را در کاسه ای مخلوط میکنیم.

مخلوط را در سطح ماست پهن شده پخش می کنیم.

بدون روکش حدود ۴ ساعت در فریزر قرار می دهیم تا یخ بزند.

موقع سرو با کارد به اندازه مناسب مس بریم و بلافاصله سرو میکنیم.

میتوانیم تکه ها را در کیسه فریزر برای مدتی در فریزر نگهداری کنیم.

Frozen Yogurt Bark