سالاد نخود و لوبیا
http://www.marinmamacooks.com/2013/05/nepenthes-garbanzo-and-kidney-bean-salad/
- 3عدد پیازچه خردشده
- 2 ق چ شکر
- 1 پر سیر ریز خردشده
- 1 ق غ آویشن خشک یا 2 قاشق آویشن تازه
- 1 ق غ ترخون خشک یا 2 قاشق ترخون تازه
- 1 ق چ نمک دریا
- 1/4 ق چ فلفل سیاه تازه سابیده
- 425 گرم نخود پخته
- 425 گرم لوبیا قرمز پخته
- 1/3 پیمانه روغن زیتون
- 2-3 ق غ سرکه قرمز

پیازچه و سیر رو خوب ریز میکنیم و در یک کاسه بزرگ با سبزیجات و نمک و فلفل مخلوط میکنیم.

لوبیا و نخود پخته رو آبکش میکنیم و روی سبزیها میریزیم.

روغن زیتون و سرکه رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم .نمک و فلفل سالاد رو تنظیم میکنیم و حزاقل یکساعت در یخچال میگذاریم.

+ نوشته شده در شنبه یازدهم اردیبهشت ۱۳۹۵ ساعت توسط رویا
|