سالاد گوجه فرنگی
در دستور اصلی از انواع گوجه فرنگی که رنگهای فرمزو زرد و سبز دارند استفاده شده ولی به نظرم با همین گوحه فرنگی های قرمز هم سالاد جالب و متفاوتی میشه
- ۱/۲ پیمانه گردوی درشت خردشده
- ۴ قاشق چایخوری سرکه
- ۲ قاشق چایخوری خردل
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل تازه سابیده
- ۱ کیلو گوجه فرنگی به صورت برش های درشت
- ۲ عدد ساقه کرفس نازک خرد شده
- ۱/۴ پیمانه بلو چیز یا پنیر سفید خرد شده
تکه های گردو رو در یک کاسه با ۲ قاشق چایخوری سرکه مخلوط می کنیم و ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا سرکه به خورد گردوبره.
در کاسه دیگری خردل رو با بقیه سرکه و روغن زیتون خوب هم میزنیم.
نمک و فلفل سس رو تنظیم می کنیم.
تکه های گوجه فرنگی رو در ظرف پذیرایی میجینیم.
کرفس خرد شده و تکه های پنیر و گردو ها رو روی گوجه قرنگی ها پحش میکنیم.
سس رو روی تمام مواد میریزیم.

+ نوشته شده در سه شنبه بیست و یکم اردیبهشت ۱۳۹۵ ساعت توسط رویا
|