کیک فنجانی گوشت و پوره سیب زمینی
http://www.recipetineats.com/meatloaf-cupcakes-mashed-potato/
http://www.tablespoon.com/recipes/meatloaf-cupcakes

مواد کیک گوشت
- نیم کیلو گوشت چرخ کرده
- 1 عدد پیاز رنده شده
- 2 عدد هویج کوچک رنده شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- 1/4 پیمانه سس گوجه فرنگی
- 1 پیمانه آرد سوخاری
- 1 ق چ پودر سیر
- 1 ق چ آویشن
- 1 ق چ پونه کوهی
- 1 ق چ نمک
- فلفل
مواد پوره سیب زمینی
- 2 عدد سیب زمینی بزرگ
- 1 ق غ کره( اختیاری)
- 1پیمانه شیر
تزیین
- سس گوجه فرنگی
- جعفری خرد شده
فر را با دمای 180 درجه سلسیوس گرم میکنیم.
مواد کیک گوشت رو خوب مخلوط میکنیم و داخل قالب های مافین که با اسپری روغن چرب کردیم میریزیم.

20 تا 25 دقیقه در فر میپزیم.

سیب زمینی پخته را له میکنیم و روی حرارت با شیر و کره به صورت پوره درمیاریم.
میتونیم کمی پنیر چدار به پوره اضافه کنیم.

برای سرو روی کیک های گوشت کمی سس گوجه فرنگی ریخته با قیف پوره سیب زمینی را روی آن میریزیم و کمی جعفری خرد شده روی سیب زمینی ها میریزیم.
میتونیم بعد از ریختن پوره روی کیک های گوشت دوباره چند دقیقه در فر قرار بدیم تا روی پوره هم طلایی بشه.
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و نهم آذر ۱۳۹۵ ساعت توسط رویا
|