۲ پیمانه آرد

۱/۲ پیمانه شکر

۱/۲ ق چ نمک

۲ و نیم ق چ بیکینگ پودر

۱/۲ پیمانه کره یخ زده

۱/۲ پیمانه خامه

۱ عدد تخم مرغ بزرگ

۱و نیم ق چ اسانس وانیل

۱ تا ۱ و نیم پیمانه مغز و میوه خشک یا مربا

۱-مواد خشک (آرد و شکر و نمک و بیکینگ پودر ) رو با هم خوب مخلوط میکنیم.

۲-تخم مرغ را با خامه و وانیل مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.

۳- کره یخ زده رو یا رنده میکنیم یا به تکه های کوچیک روی مخلوط آرد میریزیم و با نوک انگشت یا دو تا چنگال با آرد خوب مخلوط میکنیم تا آرد به صورت گوله گوله در بیاد ولی کره آب نشه.( مهمترین نکته این شیرینی اینه که به روغن نیفته)

۴- مخلوط تخم مرغ رو اضافه میکنیم خمیر رو جمع میکنیم ( زیاد ورز ندین)

۵- مغز و میوه خشک رو اضافه میکنیم.

من از مربای آلبالو و خلال بادام استفاده کردم . مربا رو بدون شهد وسط خمیر گذاشتم.

۶- خمیر رو به صورت دایره ضخیم پهن میکنیم و برش مثلثی می زنیم.

۷- روی شیرینی ها کمی خامه میریزیم و شکر میپاشیم.

۸- حدود یک ربع در فریزر قرار میدیم

۹-در فر گرم شده با دمای ۴۰۰ فارنهایت یا ۲۰۰ سلیوس حدود ۲۰ دقیقه میپزیم.