لواشک توت فرنگی



توت فرنگی را با آب و آبلیمو روی حرارت میگذاریم تا میوه نرم شود(۵-۶ دقیقه)

مخلوط را با شکر در مخلوط کن یا غذاساز میریزیم و خوب له می کنیم:

مزه میکنیم و اگر لازم بود شکر اضافه می کنیم:


کف سینی فر کاغذ گذاشته روی آن را با اسپری یا برس چرب می کنیم:

خمیر توت فرنگی را به صورت یک لایه نازک پهن می کنیم:


طبق این دستور لواشک را ۱۲ تا ۱۵ ساعت در فر ۱۷۰ درجه فارنهایت می گذاریم و گاهی با برس روی لواشک را آب می زنیم.
ولی من فکر کنم اگر قبل از پهن کردن مایه رو بیشتر بجوشونیم تا خوب غلیظ بشه مدت کمتری احتیاج به فر داشته باشه.
وقتی آماده شد با کاتر می بریم:



+ نوشته شده در شنبه بیست و پنجم خرداد ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|