انار پلو

2 فنجان برنج
3 ق غ روغن زیتون
1 پیاز کوچک خورد شده
3 فنجان آب
1 ق چ تخم گشنیز سابیده
1 ق چ زیره سابیده
نمک
فلفل
¼ فنجان خلال پسته
¼ فنجان انار
2 ق غ جعفری خورد شده
پیاز را در ردغن تفت میدیم و ادویه هارو اضافه می کنیم و تفت می دیم برنج رو اضافه می کنیم کمی تفت میدیم و آب به میزان لازم ( حدود 3 پیمانه) اضافه میکنیم و برنج را دم میندازیم.
برنج پخته رو در ظرف کشیده دانه های انار خلال پسته و جعفری رو با چنگال با برنج مخلوط میکنیم.
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و ششم خرداد ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|