راستش به نظرم رسید بد نیست یه توضیح کلی در مورد دیپ بدم.

دیپ یا همون دیپینگ سس در حقیقت همون سس هست که ما از قدیم میشناسیم ولی سس رو معمولا" روی مواد غذایی مختلف می ریزیم مثل سس سالاد یا سس کباب یا سسی که روی سالاد میوه میریزیم و معمولا" شیرینه.

دیپ یک روش دیگه برای استفاده از سسه که ظرف سس رو کنار غذا میذاریم و گوشت کباب شده یا نان برشته یا سبزیجات بریده شده و یا میوه های تکه شده رو داخلش می زنیم و می خوریم.

مزیت دیپ اینه که میشه چند نوعش رو درست کرد و هرکس بسته به ذائقه خودش از هر دیپی که دوست داره استفاده کنه.

معمولا" دیپ غلیظ تر از سس درست میشه . برای غیظ شدنش یا باید از ماست چکیده استفاده کرد یا مایونز یا پنیر در داخل ماست حل کرد.

در بعضی دیپ ها دانه ها و سبزیجات رو له می کنن تا باعث غلیظ شدنش بشه.

برای عطر و طعمشون از ادویه های مختلف و سبزیجات خشک یا تازه استفاده میشه.

بعضی دیپ ها با روغن زیتون درست میشه.

سعی می کنم دیپ های متنوع تر و بیشتری به وبلاگ اضافه کنم.