سس مزرعه یا رنچ Ranch Dressing
من قبلا"دستور پودر دیپ مزرعه رو نوشته بودم.
برای دیپ مزرعه می تونید ۱ ق غ سر پر از این پودر رو در ترکیب ماست و مایونز و پنیر ( به هر نسبتی که دوست دارید) و کلا" ۱ فنجان شود مخلوط کنید. اگر میخواهید سس را روی سالاد بریزید از مقدار بیشتری ماست استفاده کنید یا کمی آبلیمو یا سرکه اضافه کنید تا رقیق تر شود.
حداقل ۲ ساعت قبل از مصرف مواد را مخلوط کنید و هرچه بیشتر مخلوط در یخچال بماند پودر بیشتر خیس خورده و سس خوشمزه تر می شود.
برای درست کردن سس مزرعه با سبزیجات تازه:

-
1 فنجان ماست
-
1/4 فنجان مایونز
-
3 ق غ جعفری تازه خوردشده
-
2 ق غ پیازچه خورد شده
-
4 ق غ آبلیمو یا سرکه
-
1 پر سیر له شده
-
1/2 ق چ نمک
-
1/8 ق چ فلفل سیاه تازه سابیده
-
+ نوشته شده در سه شنبه یازدهم تیر ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|