سس ارده
این سس خیلی ساده است و در عین حال متفاوت .برای روی سالاد و ساندویچ استفاده میشه من ورژن های مختلفش رو می نویسم شما هرکدوم به ذائقتون جوره درست کنید.
مهمترین مورد استفاده ش به نظر من روی ساندویچ شاورماست که بعدا" دستورش رو می نویسم.
اگر به عنوان دیپ استفاده میکنید میتونید باکنجد یا پودر فلفل قرمز تزیین کنید.
ورژن ساده: با آبلیمو
- 1/2 فنجان ارده
- 3 پر سیر له شده
- 1/2 ق چ نمک
- 2 ق غ روغن زیتون
- 1/4 فنجان آبلیمو( ترجیحا" لیموی تازه)
- کمی آب درصورتی که ارده سفت باشد
ورژن دوم: با سویا سس
1/4 فنجان ارده
1/4 فنجان آب ( بسته به سفتی ارده)
2و 1/2 ق غ آبلیمو
2 ق غ سویا سس
1 ق غ عسل
1 پر سیر له شده
1/2 ق چ نمک
1/8 ق چ فلفل قرمز
ورژن سوم: با سرکه بالزامیک
1/4 فنجان آب ( بسته به سفتی ارده)
2و 1/2 ق غ آبلیمو
2 ق غ سویا سس
1 ق غ عسل
1 پر سیر له شده
1/2 ق چ نمک
1/8 ق چ فلفل قرمز
ورژن سوم: با سرکه بالزامیک
- 1فنجان روغن زیتون
- 3 ق غ سرکه بالزامیک
- 1 ق غ ارده
- 3 پر سیر له شده
- 4 ق غ سویا سس
- نمک
ورژن چهارم: با سس مایونز
- 1/2 فنجان سس مایونز کم چربی
- 1-2 ق غ آبلیموی تازه
- 2 ق غ ارده
- نمک و فلفل
+ نوشته شده در یکشنبه ششم مرداد ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|