• 4 عدد کدوی حلقه شده به قطر نیم سانت
  • 1 عدد پیاز کوچک حلقه شده
  • 1 ق غ روغن زیتون
  • 1/2 ق چ آویشن و ریحان خشک ( یا پودر لازانیای آماده)
  •  8 ورق لازانیا
  • 1 فنجان پنیر ریکوتا یا کلبه یا پنیر خامه ای
  • رنده پوست یک عدد لیمو سنگی
  • نمک و فلفل
  • ریحان تازه خوردشده

فر را با درجه 425 فارنهایت گرم می کنیم.
کف سینی فر را آلومینیوم فویل پهن میکنیم .کدوها و پیازها را با انگشت جدا کرده با روغن و ادویه ها و نمک مخلوط می کنیم و به صورت یک لایه در سینی فر پهن می کنیم و 15 دقیقه در فر قرار می دیم تا طلایی شوند.

 
ورقه های لازا نیا را در آب نمک در حال جوش میریزیم تا بپزند.
پنیر را در مایکروفر یا روی بخار آبجوش گرم میکنیم وبا 1/4 فنجان از آب درحال جوش لازانیا مخلوط می کنیم و پوست لیمو ونمک و فلفل می ریزیم و خوب هم می زنیم.


ورقه های لازانیا را آز آب در آورده .هر ورقه رو نصف می کنیم در ظرف می گذاریم و مقداری پنیر روی لازانیا میریزیم و روی آن مقداری کدو و پیاز می ریزیم و دوباره یک نصف لایه لازانیا قرار داده همین کار را تا 3 لایه تکرار می کنیم و روی لایه آخر چند برگ ریحون می گذاریم :



 ارزش غذایی در 1/4 کل مواد:

انرژی : 463 کالری
چربی :10.1 گرم
کربوهیدرات : 72.9 گرم
فیبر : 0.9 گرم
پروتئین : 20.6 گرم
کلسترول: 65 گرم