این روش پخت تخم مرغ برای صبحانه خیلی مناسبه :

  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 6 ق غ خامه یا شیر پر چربی
  • نصف ق چ کره

    در یک کاسه تخم مرغ رو با خامه یا شیر و کمی نمک خوب هم میزنیم .

    یک تابه کاملا" نچسب رو روی حرارت می گذاریم و کره رو داخلش میندازیم.

    قبل از اینکه رنگ کره تغییر کنه مخلوط تخم مرغ رو داخل تابه می ریزیم.

    ۲۰ ثانیه صبر می کنیم بعد با قاشق چوبی (حتما" چوبی ) تخم مرغ رو کمی زیر و رو می کنیم.

    ۱۰ ثانیه دیگه صبر می کنیم و دوباره  تخم مرغ رو هم میزنیم.

    تا زمانی که تخم مرغ خام به نظر نرسه و در عین حال حالت نرم و شل ( مثل املت) داشته باشه این کار رو تکرار می کنیم.

    داخل ظرف می ریزیم.

    ارزش غذایی:

    کیلو کالری 254
    پروتئین 18g
    کربوهیدرات 4g
    چربی 19g