مواد داخل خمیر :

۱۰۰ گرم پنیر خامه ای یا پنیر فتا

۵ عد زیتون سبز خرد شده

۵ عدد زیتون سیاه خردشده

۵ تکه گوجه فرنگی خشک که با کمی آب ولرم نرم شده (بهتره چند ساعت در روغن زیتون و چند قطره سرکه و کمی ریحون خشک خیس بخوره)

نصف ق چ تخم گشنیز سابیده

۱ ق چ آب لیموی تازه و کمی از پوست رنده شده ی لیمو

نکات تهیه

بعد از پیچیدن و قبل از بریدن خمیر ۱۵ دقیقه صبر کنید.

بعد از برش زدن و چیدن در سینی فر آن را ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید.

حدود ۲۰ دقیق در فر ۴۲۵ درجه فارنهایت بپزید.