مینی پیتزای گل کلم
مواد نان پیتزا:
مواد روی پیتزا:
گل کلم رو تکه تکه می کنیم و در غذا ساز یا ا رنده ریز خورد می کنیم

گل کلم های خورد شده رو با نصف فنجان آب در ظرف در بسته 5 دقیقه می پزیم.
باید مراقب باشیم گل کلم ها ته نگیره.


وقتی گل کلم پخت از روی حرارت بر می داریم تا سرد شود.
ماست و سفیده تخم مرغ و ریحان و آویشن و نمک و پودر سیر رو قاطی می کنیم و خوب هم می زنیم.


مخلوط ماست رو روی گل کلم های سرد شده می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.

قالب های کیک یزدی یا مافین رو با روغن نارگیل چرب می کنیم و
با خمیر گل کلم پر می کنیم و سطح خمیر ها رو صاف می کنیم.


قالب ها رو به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۴۲۵ فارنهایت می پزیم تا روی اونها طلایی بشه.
بعد با کارد تیز دور نان ها رو از قالب جدا می کنیم و از قالب در میاریم.


مواد روی پیتزا رو در تابه ای سرخ می کنیم و روی نان های گل کلمی می ریزیم .

