پاستا با نخود سرخ کرده

این مقدار برای 2 نفر پیشنهاد شده:
- 200 گرم نخود پخته
- روغن زیتون
- 2 پر سیر خورد شده
- فلفل قرمز پرک
- 2 ق چ جعفری خورد شده
- نصف لیمو
- پاستای پخته
- فلفل سیاه
- پنیر پارمزان ( اختیاری)
پاستا رو می پزیم.
روغن رو در تابه داغ می کنیم و سیر خوردشده رو توش سرخ می کنیم.
فلفل قرمز رو اضافه می کنیم .
نخودرا در تابه میریزیم و هم می زنیم تا خوب سرخ شوند. نمک و فلفل رو اضافه می کنیم.
آبلیمو و جعفری رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم .شعله رو خاموش می کنیم .
مخلوط نخود رو با پاستا قاطی می کنیم و در ظرف می کشیم.
در صورت تمایل روش پنیر پارمزان می ریزیم.
+ نوشته شده در یکشنبه پنجم آبان ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|