پنگوئن های زیتونی در کنار ایگلو پنیر خامه ای

برای ایگلو پنیری:
2 فنجان پنیر چدار رنده شده
1 فنجان پنیر فتا
200 گرم پنیر خامه ای
1/4 فنجان کالباس خورد شده
2 عدد پیازچه ریز خورد شده
1/4 ق چ سس فلفل تند مثل تاباسکو
برای روکش ایگلو و داخل شکم پنگوئن ها:
250 گرم پنیر خامه ای
1 ق غ شیر
برای پنگوئن های زیتونی:
10-12 عدد زیتون سیاه درشت برای شکم پنگوئن ها
10-12 عدد زیتون سیاه متوسط برای سر پنگوئن ها
1-2 عدد هویج بزرگ
خلال دندون برای وصل کردن سر پنگوئن ها به بدن

مواد توپ پنیر رو مخلوط می کنیم و داخل یک کاسه گرد سلوفون می کشیم و مخلوط پنیر رو داخل
اون می ریزیم و فشار می دیم . بعد کاسه رو حداقل 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا خوب سفت
شود.

ظرف رو روی صفحه یا سینی پذیرایی بر می گردونیم:

مخلوط شیر و پنیر خامه ای رو برای پوشوندن روی ایگلو وشکم پنگوئن ها آماده می کنیم.
روی توپ پنیر رو با پنیر مخلوط خامه ای به شکل ایگلو برش می زنیم و برای اون در می گذاریم:


زیتون های شکم رو برش می زنیم و داخلشون رو با پنیر پر می کنیم:




هویج ها رو به صورت حلقه هایی برش می زنیم.
از گوشه هر حلقه یک قطاع برای نوک پنگوئن می بریم و بقیه دایره هویجی رو به عنوان
پای پنگوئن استفاده می کنیم:

وسط زیتون های سر پنگوئن رو یک برش افقی می زنیم:

و تکه هویج نوک پنگوئن رو داخل سر قرار می دیم:

سر پنگوئن ها رو با خلال دندون یه شکم اونها وصل می کنیم:

پنگوئن ها رو دور ایگلو می چینیم.