ادویه های هندی (واژه های انگلیسی و فارسی معادل ادویه های هندی)
انگلیسی فارسی هندی
| 1 | Aniseeds | انیسون،بادیان رومی | Suwa - Shopa |
| 2 | Fennel Seeds | رازیانه | Saunf |
| 3 | Asafoetida | انقوزه | Hing |
| 4 | Holy Basil | ریحان مقدس | Tulsi |
| 5 | Basil Seeds | تخم ریحان | Sabja, Subja |
| 6 | Bay Leaf | برگ بو | Tej Patta |
| 7 | Big Mustard Seeds | تخم خردل درشت | Sarson |
| 8 | Black Cardamom | هل سیاه | Badi Elaichi |
| 9 | Black Cumin Seeds | زیره سیاه | Kala Jeera |
| 10 | Black Mustard Seeds | دانه خردل سیاه | Rai |
| 11 | Black Pepper | فلفل سیاه | Kali Mirch |
| 12 | Caraway Seeds | زیره سیاه ایرانی | Shahjeera |
| 13 | Carom Seeds, Thymol Seeds, Oreganon | نیان ،اجوان، نانخواه،آویشن | Ajwain |
| 14 | Chilli Powder | پودر فلفل قرمز، چیلی | Lal Mirch Powder |
| 15 | Cinammon | دارچین | Dal Chini |
| 16 | Clarified Butter | کره حیوانی | Ghee |
| 17 | Cloves | میخک | Laung, Lavang |
| 18 | Coriander Powder | پودر تخم گشنیز | Dhania Powder |
| 19 | Coriander seeds | تخم گشنیز | Sabut Dhania |
| 20 | Coriander, Cilantro | گشنیز | Dhaniya, Dhania |
| 21 | Cumin Seeds | دانه زیره | Jeera |
| 22 | Curry Leaves | برگ کاری | Kari Patta, Kadipatha |
| 23 | Dry Fenugreek Leaves | برگ شنبلیله خشک | Kasoori Methi |
| 24 | Dry Ginger | زنجبیل خشک | Saunth, Sounth, Soonth |
| 25 | Dry Mango powder | پودر انبه خشک | Amchur |
| 26 | Fenugreek Seeds | دانه شنبلیله | Methi ke Dane |
| 27 | Fenugreek | شنبلیله | Methi |
| 28 | Garlic | سیر | Lasan, Lahsun, Lahsan |
| 29 | Fresh Ginger | زنجبیل تازه | Adrak, Adhrak |
| 30 | Green Cardamom | هل سبز | Hari Elaichi , Choti Elaichi |
| 31 | Green Chilli | فلفل سبز تند | Hari Mirch |
| 32 | Ground Nut, Peanuts | بادام زمینی | Moongphalli, Mungphali |
| 33 | Jaggery | شکر زرد، شکر گور | Gur |
| 34 | Lime | لیمو ترش | Nimboo, Nimbu |
| 35 | Cocum, Kokum | کاکوم | Bhirinda, Bhirnda |
| 36 | Lime peel | پوست لیمو ترش | Nimbu ka Chilka |
| 37 | Mace | پوست جوز هندی | Jayitri, Javitri, Javntry |
| 38 | Mint | نعناع | Pudina, Podina |
| 39 | Nutmeg | جوز هندی | Jaiphal |
| 40 | Onion | پیاز | Piaz, Peeaz or Pyaz |
| 41 | Onion Seeds | تخم پیاز | Kalonji, Kalaungi |
| 42 | Pine Nuts | دانه کاج | Chilgoze or Nioze |
| 43 | Pomegranate Seeds | انار دانه | Anardana |
| 44 | Poppy Seeds | خشخاش | Khus Khus |
| 45 | Raisins | کشمش | Munacca |
| 46 | Red Chilli | فلفل قرمز چیلی | Lal Mirch |
| 47 | Rock salt, Black salt | نمک سیاه | Kala namak |
| 48 | Sesame Seeds | کنجد | Til |
| 49 | Saffron | زعفران | Kunkuma, Kesar |
| 50 | Tamarind | تمرهندی | Imli |
| 51 | Turmeric | زردچوبه | Haldi |
| 52 | Vinegar | سرکه | Sirka |
| 53 | Water Melon Seeds | تخم هندوانه | Magaz |
هندی انگلیسی فارسی
| 1 | Adrak, Adhrak | Fresh Ginger | زنجبیل تازه |
| 2 | Ajwain | Carom Seeds, Thymol Seeds, Oreganon | نیان ،اجوان، نانخواه،آویشن |
| 3 | Amchur | Dry Mango powder | پودر انبه خشک |
| 4 | Anardana | Pomegranate Seeds | انار دانه |
| 5 | Badi Elaichi | Black Cardamom | هل سیاه |
| 6 | Bhirinda, Bhirnda | Cocum, Kokum | کاکوم |
| 7 | Chilgoze or Nioze | Pine Nuts | دانه کاج |
| 8 | Dal Chini | Cinammon | دارچین |
| 9 | Dhania Powder | Coriander Powder | پودر تخم گشنیز |
| 10 | Dhaniya, Dhania | Coriander, Cilantro | گشنیز |
| 11 | Ghee | Clarified Butter | کره حیوانی |
| 12 | Gur | Jaggery | شکر زرد، شکر گور |
| 13 | Haldi | Turmeric | زردچوبه |
| 14 | Hari Elaichi , Choti Elaichi | Green Cardamom | هل سبز |
| 15 | Hari Mirch | Green Chilli | فلفل سبز تند |
| 16 | Hing | Asafoetida | انقوزه |
| 17 | Imli | Tamarind | تمرهندی |
| 18 | Jaiphal | Nutmeg | جوز هندی |
| 19 | Jayitri, Javitri, Javntry | Mace | پوست جوز هندی |
| 20 | Jeera | Cumin Seeds | دانه زیره |
| 21 | Kala Jeera | Black Cumin Seeds | زیره سیاه |
| 22 | Kala namak | Rock salt, Black salt | نمک سیاه |
| 23 | Kali Mirch | Black Pepper | فلفل سیاه |
| 24 | Kalonji, Kalaungi | Onion Seeds | تخم پیاز |
| 25 | Kari Patta, Kadipatha | Curry Leaves | برگ کاری |
| 26 | Kasoori Methi | Dry Fenugreek Leaves | برگ شنبلیله خشک |
| 27 | Khus Khus | Poppy Seeds | خشخاش |
| 28 | Kunkuma, Kesar | Saffron | زعفران |
| 29 | Lal Mirch | Red Chilli | فلفل قرمز چیلی |
| 30 | Lal Mirch Powder | Chilli Powder | پودر فلفل قرمز، چیلی |
| 31 | Lasan, Lahsun, Lahsan | Garlic | سیر |
| 32 | Laung, Lavang | Cloves | میخک |
| 33 | Magaz | Water Melon Seeds | تخم هندوانه |
| 34 | Methi | Fenugreek | شنبلیله |
| 35 | Methi ke Dane | Fenugreek Seeds | دانه شنبلیله |
| 36 | Moongphalli, Mungphali | Ground Nut, Peanuts | بادام زمینی |
| 37 | Munacca | Raisins | کشمش |
| 38 | Nimboo, Nimbu | Lime | لیمو ترش |
| 39 | Nimbu ka Chilka | Lime peel | پوست لیمو ترش |
| 40 | Piaz, Peeaz or Pyaz | Onion | پیاز |
| 41 | Pudina, Podina | Mint | نعناع |
| 42 | Rai | Black Mustard Seeds | دانه خردل سیاه |
| 43 | Sabja, Subja | Basil Seeds | تخم ریحان |
| 44 | Sabut Dhania | Coriander seeds | تخم گشنیز |
| 45 | Sarson | Big Mustard Seeds | تخم خردل درشت |
| 46 | Saunf | Fennel Seeds | رازیانه |
| 47 | Saunth, Sounth, Soonth | Dry Ginger | زنجبیل خشک |
| 48 | Shahjeera | Caraway Seeds | زیره سیاه ایرانی |
| 49 | Sirka | Vinegar | سرکه |
| 50 | Suwa - Shopa | Aniseeds | انیسون،بادیان رومی |
| 51 | Tej Patta | Bay Leaf | برگ بو |
| 52 | Til | Sesame Seeds | کنجد |
| 53 | Tulsi | Holy Basil | ریحان مقدس |
+ نوشته شده در شنبه بیست و پنجم آبان ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|