انگلیسی                       فارسی                                 هندی

1Aniseedsانیسون،بادیان رومیSuwa - Shopa
2Fennel Seeds رازیانهSaunf
3AsafoetidaانقوزهHing
4Holy Basilریحان مقدسTulsi
5Basil Seedsتخم ریحانSabja, Subja
6Bay Leafبرگ بوTej Patta
7Big Mustard Seedsتخم خردل درشتSarson
8Black Cardamomهل سیاهBadi Elaichi
9Black Cumin Seedsزیره سیاهKala Jeera
10Black Mustard Seedsدانه خردل سیاهRai
11Black Pepperفلفل سیاهKali Mirch
12Caraway Seedsزیره سیاه ایرانیShahjeera
13Carom Seeds, Thymol Seeds, Oreganonنیان ،اجوان، نانخواه،آویشنAjwain
14Chilli Powderپودر فلفل قرمز، چیلیLal Mirch Powder
15CinammonدارچینDal Chini
16Clarified Butterکره حیوانیGhee
17ClovesمیخکLaung, Lavang
18Coriander Powderپودر تخم گشنیزDhania Powder
19Coriander seedsتخم گشنیزSabut Dhania
20Coriander, Cilantro گشنیزDhaniya, Dhania
21Cumin Seedsدانه زیرهJeera
22Curry Leavesبرگ کاریKari Patta, Kadipatha
23Dry Fenugreek Leavesبرگ شنبلیله خشک  Kasoori Methi
24Dry Gingerزنجبیل خشکSaunth, Sounth, Soonth
25Dry Mango powderپودر انبه خشکAmchur
26Fenugreek Seedsدانه شنبلیلهMethi ke Dane
27FenugreekشنبلیلهMethi
28GarlicسیرLasan, Lahsun, Lahsan
29Fresh Gingerزنجبیل تازهAdrak, Adhrak
30Green Cardamomهل سبزHari Elaichi , Choti Elaichi
31Green Chilliفلفل سبز تندHari Mirch
32Ground Nut, Peanutsبادام زمینیMoongphalli, Mungphali
33Jaggeryشکر زرد، شکر گورGur
34Limeلیمو ترشNimboo, Nimbu
35Cocum, Kokumکاکوم Bhirinda, Bhirnda
36Lime peel پوست لیمو ترشNimbu ka Chilka
37Maceپوست جوز هندی Jayitri, Javitri, Javntry
38Mintنعناع Pudina, Podina
39Nutmegجوز هندیJaiphal
40Onionپیاز Piaz, Peeaz or Pyaz
41Onion Seedsتخم پیاز Kalonji, Kalaungi
42Pine Nuts دانه کاجChilgoze or Nioze
43Pomegranate Seeds انار دانهAnardana
44Poppy Seedsخشخاش Khus Khus
45Raisinsکشمش Munacca
46Red Chilli فلفل قرمز چیلیLal Mirch
47Rock salt, Black saltنمک سیاهKala namak
48Sesame SeedsکنجدTil
49Saffron زعفران Kunkuma, Kesar
50Tamarindتمرهندی Imli
51Turmericزردچوبه Haldi
52Vinegarسرکه Sirka
53Water Melon Seedsتخم هندوانه Magaz

 


         هندی                                         انگلیسی                      فارسی

1Adrak, AdhrakFresh Gingerزنجبیل تازه
2AjwainCarom Seeds, Thymol Seeds, Oreganonنیان ،اجوان، نانخواه،آویشن
3AmchurDry Mango powderپودر انبه خشک
4AnardanaPomegranate Seeds انار دانه
5Badi ElaichiBlack Cardamomهل سیاه
6Bhirinda, BhirndaCocum, Kokumکاکوم
7Chilgoze or NiozePine Nuts دانه کاج
8Dal ChiniCinammonدارچین
9Dhania PowderCoriander Powderپودر تخم گشنیز
10Dhaniya, DhaniaCoriander, Cilantro گشنیز
11GheeClarified Butterکره حیوانی
12GurJaggeryشکر زرد، شکر گور
13HaldiTurmericزردچوبه
14Hari Elaichi , Choti ElaichiGreen Cardamomهل سبز
15Hari MirchGreen Chilliفلفل سبز تند
16HingAsafoetidaانقوزه
17ImliTamarindتمرهندی
18JaiphalNutmegجوز هندی
19Jayitri, Javitri, JavntryMaceپوست جوز هندی
20JeeraCumin Seedsدانه زیره
21Kala JeeraBlack Cumin Seedsزیره سیاه
22Kala namakRock salt, Black saltنمک سیاه
23Kali MirchBlack Pepperفلفل سیاه
24Kalonji, KalaungiOnion Seedsتخم پیاز
25Kari Patta, KadipathaCurry Leavesبرگ کاری
26Kasoori MethiDry Fenugreek Leavesبرگ شنبلیله خشک  
27Khus KhusPoppy Seedsخشخاش
28Kunkuma, KesarSaffron زعفران
29Lal MirchRed Chilli فلفل قرمز چیلی
30Lal Mirch PowderChilli Powderپودر فلفل قرمز، چیلی
31Lasan, Lahsun, LahsanGarlicسیر
32Laung, LavangClovesمیخک
33MagazWater Melon Seedsتخم هندوانه
34MethiFenugreekشنبلیله
35Methi ke DaneFenugreek Seedsدانه شنبلیله
36Moongphalli, MungphaliGround Nut, Peanutsبادام زمینی
37MunaccaRaisinsکشمش
38Nimboo, NimbuLimeلیمو ترش
39Nimbu ka ChilkaLime peel پوست لیمو ترش
40Piaz, Peeaz or PyazOnionپیاز
41Pudina, PodinaMintنعناع
42RaiBlack Mustard Seedsدانه خردل سیاه
43Sabja, SubjaBasil Seedsتخم ریحان
44Sabut DhaniaCoriander seedsتخم گشنیز
45SarsonBig Mustard Seedsتخم خردل درشت
46SaunfFennel Seeds رازیانه
47Saunth, Sounth, SoonthDry Gingerزنجبیل خشک
48ShahjeeraCaraway Seedsزیره سیاه ایرانی
49SirkaVinegarسرکه
50Suwa - ShopaAniseedsانیسون،بادیان رومی
51Tej PattaBay Leafبرگ بو
52TilSesame Seedsکنجد
53TulsiHoly Basilریحان مقدس