انیسون،بادیان رومی

Anise seed = Aniseed = anis   

این ادویه در سراسر دنیا شناخته شده و در پخت غذاها و در تهیه مشروب لیکور و آبنبات استفاده می شود.

 در دستورهایی که از لیکور (مشروب الکلی) استفاده شده میتوان این ادویه را جایگزین کرد. 

جایگزین ها: رازیانه یا بادیان ستاره ای یا زیره