این دستور به عنوان دستور مفید و سالم برای نوجوانان اومده.

برای این سالاد اول حدود نیم کیلو کدو حلوایی رو به تکه های مکعبی خورد می کنیم.

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز و  ۱ قاشق چایخوری زیره سابیده و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در فرمی گذاریم تا کدوها بپزند و نرم شوند.

کدوهای پخته رو در کاسه سالاد ریخته. یک عدد پیاز بنفش کوچک خورد شده و ۶ عدد خرما یا انجیر خشک خورد شده و کمی گشنیز تازه خورد شده و حدود ۱ پیمانه نخود پخته به آن اضافه می کنیم.

مواد سالاد رو مخلوط می کنیم و کمی از پوست یک لیمو سنگی رو روی مواد رنده ریز می کنیم و آب لیمو رو داخل سالاد می ریزیم.

اینم فیلم این سالاد:



Chick Pea & Pumpkin Salad -- powered by ehow