بادام هندی با روکش شکلات کاراملی
2 ق غ کره
3 ق چ عسل
نصف ق چ وانیل
شکر (یا شکر قهوه ای)
پودر شکلات تلخ ( یا کاکائو )
بادام هندی ها رو 10 دقیقه در فر با 360 درجه فارنهایت تفت می دیم.گاهی هم میزنیم که نسوزد.
کره را باعسل و وانیل در ظرفی روی حرارت قرار میدیم تا به رنگ کهربا دربیاد. اینم کهربا یا همون Amer:

بادام ها رو داخل مخلوط عسل می ریزیم تا کاراملی بشن.
بعد داخل مخلوط پودر کاکائو و شکر میچرخانیم و جدا از هم در ظرفی می چینیم تا سرد و ترد بشن.
وای این "بشن "چه کلمه ی ناجوریه ولی نمی دونم چی جاش بنویسم!!!
+ نوشته شده در جمعه بیست و هفتم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|