+ نوشته شده در دوشنبه هشتم دی 1393 ساعت 11:52 شماره پست: 1618

http://www.thefoodinmybeard.com/recipe/lentil-dhal-broccoli-pizza/

 

  • 1 فنجان عدس قرمز (دال عدس)
  • 2 فنجان آب سبزيجات
  • 1 عدد پياز نگيني خوردشده
  • 1 عدد هويج خوردشده
  • کمي روغن
  • 5 پر سير له شده
  • 1و 1/2 ق غ ادويه کاري
  • 400 گرم گوجه فرنگي بدون پوست خوردشده
  • بروکلي
  • خمير پيتزا
  • پنير پارمزان

پياز و هويج خوردشده رو در کمي روغن  سرخ مي کنيم.

 

سير را در يک هاون يا آسياب دستي داخل ادويه کاري له مي کنيم. 

 

خمير سير و کاري رو به هويج و پياز سرخ شده اضافه مي کنيم.

 

گوجه فرنگي خوردشده رو اضافه مي کنيم.

مي پزيم تا گوجه فرنگي کاملا" با بقيه مواد مخلوط و پخته بشه.

عدس قرمز دال و آب سبزيجات رو به سس اضافه مي کنيم و 30-40 دقيقه مي پزيم . 

خمير پيتزا رو پهن مي کنيم و بعد از ابنکه خمير کمي استراحت کرد دال عدس پخته شده رو روي اون مي ريزيم.

چند تکه بروکلي روي دال عدس مي چينيم و پنير پارمزان رو روي مواد مي ريزيم.

 

 

پيتزارو در فر مي پزيم.