خوراک جگرگیاهی
http://toriavey.com/toris-kitchen/2012/07/aunt-bevs-vegetarian-chopped-liver/
این دستور درحقیقت اصلاً جیگر نداره !
- ۲ ق غ روغن گیاهی مثل روغن بادام زمینی یا کانولا
- ۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خردشده
- ۱ پیمانه گردوی برشته خردشده
- ۴ عدد تخم مرغ آب پز سفت
- ۱ قوطی کنسرو نخود سبز یا ۴۰۰ گرم نخودسبز پخته
- نمک و فلفل
- جعفری برای تزیین
روغن رو در تابه داغ و پیازها رو داخل سرخ میکنیم تا طلایی بشن.

پیاز سرخ شده رو با ۳ عدد از تخم مرغ های آب پز و نخودسبز و گردو و نمک فلفل داخل غذاساز یا مخلوط کن خوب له میکنیم

نمک فلفلش رو تنظیم میکنیم.

پاته رو در یک کاسه میریزیم و یک عدد تخم مرغ آب پز باقیمانده رو روش خرد میکنیم و کمی جعفری خردشده روی خوراک میریزیم.
این خوراکی به عنوان اسپرد در کنار چیپس یا نان خشک یا هرنوع نانی سرو میشه.
+ نوشته شده در دوشنبه پنجم بهمن ۱۳۹۴ ساعت توسط رویا
|