Vegetarian-Chopped-Liver-1

http://toriavey.com/toris-kitchen/2012/07/aunt-bevs-vegetarian-chopped-liver/

این دستور درحقیقت اصلاً جیگر نداره !

  • ۲ ق غ روغن گیاهی مثل روغن بادام زمینی یا کانولا
  • ۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خردشده
  • ۱ پیمانه گردوی برشته خردشده
  • ۴ عدد تخم مرغ آب پز سفت
  • ۱ قوطی کنسرو نخود سبز یا ۴۰۰ گرم نخودسبز پخته
  • نمک و فلفل
  • جعفری برای تزیین

روغن رو در تابه داغ و پیازها رو داخل سرخ میکنیم تا طلایی بشن.

پیاز سرخ شده رو با ۳ عدد از تخم مرغ های آب پز و نخودسبز و گردو و نمک  فلفل داخل غذاساز یا مخلوط کن خوب له میکنیم

نمک  فلفلش رو تنظیم میکنیم.

پاته رو در یک کاسه میریزیم و یک عدد تخم مرغ آب پز باقیمانده رو روش خرد میکنیم و  کمی جعفری خردشده روی خوراک میریزیم.

این خوراکی به عنوان اسپرد در کنار چیپس یا نان خشک یا هرنوع نانی سرو میشه.