• 450 گرم مرغ چرخ کرده
  • 1 ق غ سس خردل
  • 1/4 ق چ نمک
  • فلفل تازه سابيده
  • 1/4 فنجان ترخون تازه خوردشده
  • 2 ق غ روغن زيتون تصفيه نشده
  • 4 عدد نان همبرگري کوچک

فر رو با دماي 350 فارنهايت گرم مي کنيم.

مرغ رو با سس خردل و نمک و فلفل و ترخون خوب مخلوط مي کنيم.

به صورت 4 برگر ضخيم در مياريم و 2 طرفش رو در روغن داغ سرخ مي کنيم هر طرف حدود 3 دقيقه.

برگرها رو 15 تا 20 دقيقه در فر که از قبل داغ شده مي پزيم.