• 450 گرم شیرعسلی یا دولسه دلچه
  • نوک قاشق چایخوری زعفران
  • نصف قاشق چایخوری هل سابیده
  • 60 گرم پسته
  • 300 میلی لیتر خامه

 زعفران را در یک قاشق چایخوری آب جوش حل می کنیم. پسته ها رو ریز خورد می کنیم ( مقداری برای روی بستنی ). شیرعسلی را با پسته و زعفران خوب مخلوط می کنیم. خامه را اضافه کرده مخلوط می کنیم و در قالب می ریزیم. در فریزر قرار میدیم تا یخ بزنه.