• ۴۰۰ گرم نخود پخته
  • 2-3 ق غ پیاز بنفش ریز خوردشده
  • یک عدد لیموسنگی (پوست تراشیده شده + آبلیمو )
  • نمک و فلفل
  • ۱ پر سیر له شده
  • 1-2 ق غ جعفری یا گشنیز خوردشده
  • روغن زیتون

    تمام مواد رو مخلوط و کمی له می کنید (خیلی له نکنید و بگذارید دانه های نخود زیر دندان حس شود)

    این مواد را لای هر نوع نانی که دوست دارید بریزید. میتونید کمی پنیر روش ریخته و سطح نان های تست رو کره مالیده و در ساندویچ میکر یا فر برشته کنید.

    می تونید کمی ارده هم به مواد اضافه کنید.