شیر بادام زعفرانی
- نیم لیتر شیر
- 10 عدد بادام
- 10 عدد پسته
- 1/4 ق چ پودر هل
- 2 ق غ شکر
- کمی زعفران
- 2 ق چ پسته خورد شده برای تزیین
بادام و پسته ها رو 10 دقیقه در آب داغ خیس می کنیم و پوست آنها رو می کنیم.
دانه ها رو با کمی شیر در مخلوط کن له می کنیم.
شیر رو روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد .خمیر پسته و بادام رو با هل و شکر و زعفران توی شیر می ریزیم و مخلوط می کنیم و 4-5 دقیقه می گذاریم بجوشه. گرم یا سرد در فنجان سرو می کنیم و با کمی پسته تزیین می کنیم.
+ نوشته شده در جمعه هشتم شهریور ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|