• نیم لیتر شیر
  • 10 عدد بادام
  • 10 عدد پسته
  • 1/4 ق چ پودر هل
  • 2 ق غ شکر
  • کمی زعفران
  • 2 ق چ پسته خورد شده برای تزیین

بادام و پسته ها رو 10 دقیقه در آب داغ خیس می کنیم و پوست آنها رو می کنیم.

دانه ها رو با کمی شیر در مخلوط کن له می کنیم.

شیر رو روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد .خمیر پسته و بادام رو با هل و شکر و زعفران توی شیر می ریزیم و مخلوط می کنیم و 4-5 دقیقه می گذاریم بجوشه. گرم یا سرد در فنجان سرو می کنیم و با کمی پسته تزیین می کنیم.