سالاد اسفناج با انار و گردو و پنیر
ما خیلی عادت به خوردن برگ های خام اسفناج نداریم. ولی خارجیا خیلی ازش استفاده می کنن. برای سالاد باید از برگ های کوچک و لطیف اسفناج استفاده کرد.
ولی می تونیم به جای اسفناج از کاهو یا شاهی یا برگ تربچه یا مخلوط اینا هم استفاده کنیم.

مواد سالاد:
برگ های جوان اسفناج
گردو درشت خورد شده
پنیر فتا
دانه های انار
مواد سس سالاد:
2 ق غ روغن زیتونl
1 ق غ سرکه بالزامیک
1 ق چ عسل یا شیره انگور
نمک و فلفل
برگهای اسفناج رو در ظرف می چینیم.
تکه های پنیر و گردو ودانه های انار رو روشون می ریزیم.
مواد سس رو در کاسه جدایی خوب مخلوط می کنیم و روی سالاد می ریزیم.
+ نوشته شده در جمعه بیست و دوم آذر ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|