بادام عسلی تند

2 و نیم فنجان بادام خام
3/4 ق چ فلفل قرمز
3/4 ق چ نمک
1/4 فنجان عسل
1/8 فنجان شکر( در دستور اصلی از شکر خام استفاده شده که فکر کنم همون شکر قهوه ای باشه)
عسل را در تابه روی حرارت گرم میکنیم.
بادام و فلفل قرمز را داخل تابه ریخته روی حرارت متوسط هم می زنیم تا کاملا" با عسل پوشیده شود.


کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن می کنیم و بادام های عسلی را روی آن پخش می کنیم.
با دمای350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه در فر برشته می کنیم:


5 دقیقه صبر می کنم تا کمی خنک شود.
نمک و شکر را مخلوط می کنیم و بادام ها را در این مخلوط می چرخانیم و دوباره در سینی فر پهن می کنیم تا کاملا" خنک شود:


+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و هشتم آذر ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|