سالاد گندم و کدو سبز و گردو با سس لیمو سنگی
برای پختن گندم:
- 2 فنجان گندم یک شب خیش خورده
- 6 فنجان آب
- 1 ق چ نمک
سس لیمو سنگی:
- 2 ق غ آب لیمو سنگی تازه
- 1/۲ ق غ سرکه سفید
- 1/2 فنجان روغن گردو یا روغن زیتون
- 1/2 ق چ نمک
- 1/8 ق چ فلفل قرمز
مواد سالاد:
- گندم پخته طبق دستور بالا
- سس لیمو طبق دستور بالا
- ربع کیلو کدو سبز خلال ریز شده
- 3 فنجان ذرت پخته
- 1 فنجان پنیر پکورینو یا هر نوع دیگر پنیر
- 1/2 فنجان گردوی برشته

گندم را می پزیم.
سس رو آماده می کنیم و تمام مواد رو مخلوط می کنیم.

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و پنجم دی ۱۳۹۲ ساعت توسط رویا
|